صناعة الزيوت العطرية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

صناعة الزيوت العطرية

مُساهمة  برعي في الجمعة مارس 13 2009, 00:29

اخواني اعضاء منتدى شباب تكنو..طلب مني بعضهم بان القي ضوءا وشرحا مبسطا لواحدة من الصناعات الواعدة في السودان الا وهي صناعة وانتاج الزيوت العطرية..باعتبار ان مركز البحوث والاستشارات الصناعية هو المؤسسة الوحيدة التي لها الخبرة والتجربة العلمية في مجال انتاج الزيوت العطرية...فاليكم هذا الشرح المبسط...
اولا:

تلعب الزيوت العطرية دورا هاما في اقتصاد الإنسان حيث تعتبر من المدخلات الهامة في الصناعات الصيدلانية لانتاج الادوية والعطور ومستحضرات التجميل وفي الصناعات الغذائية وغيرها. وقد اكتسبت الزيوت العطرية المستخلصة من النباتات أهمية قصوى لأنها تنتج من موارد طبيعية خاصة وقد أصبح شعار العودة إلى المواد الطبيعة يزداد أهمية يوما بعد يوم بعد أن توالت الكشوف عن مخاطر استعمال المواد المصنعة على صحة الإنسان.

استعمالات الزيوت العطرية

على سبيل المثال نذكر من الزيوت العطرية التي تستعمل كمواد فعالة في العلاج:

زيت النعناع والكراوية والينسون والشبت والشمر.
تستخدم في علاج اضطرابات الهضم والمغص والنفاخ خاصة عند الاطفال.

زيت المحريب (camels hay ).
يستعمل كمطهر للمسالك البولية ولإخراج الحصوات منها

زيت الكافور(البان)eucalyptus .
يدخل كأحد المواد الفعالة الهامة في عمل المراهم الطبيعية لعلاج الروماتيزم والآم المفاصل والعضلات .

زيت القرنفل(clove oil ).
يستعمل في طب الاسنان لتسكين آلامها وكمادة هامة في تركيب الحشوات المؤقتة للأضراس .وفي بعض المأكولات كالايسكريم وخلافه.


أما استخدام الزيوت العطرية كمواد مكسبة للنكهة في الادوية نجده في:

صناعة اشربة المضادات الحيوية(antibiotic ).
صناعة ادوية السعال(antitussives ).
صناعة الادوية الطاردة للديدان (anthelmintics) من الجهاز الهضمي.


وفي مجالات الصناعات الاخرى نجد أن الزيوت العطرية تدخل في:

صناعة الصابون والمنظفات السائلة.
معاجين الاسنان.
المبيدات الحشرية.
كمواد طاردة للحشرات (insect repellents ) كما هو الحال في امثلة زيت حشيشة الليمون lemongrass oil الذي يستخدم لطرد الناموس ,وزيت الريحان وبعض الزيوت الاخرى.


طرق استخلاص الزيوت العطرية

1/طريقة الاستخلاص بالدهون Enfleurage .
2/طريقة الاستخلاص بالمذيبات الطيارة.
3/طريقة التقطير البخاري: وهي من اكثر الطرق شيوعا في الصناعة, لذا سوف نلقي بعضا من الضوء عليها.
هذه الطريقة –في ابسط صورها- تمثل عملية خلط المادة النباتية المصغر حجمها بالماء في جهاز التقطير الذي يسمي still , يلي ذلك التسخين حيث تغلي المحتويات ثم توجه الابخره المتصاعدة (بخار الماء وبخار الزيت العطري) الى مكثف حيث تبرد الابخره وتتحول مره ثانية الى حاله سائل يتكون من ماء وكمية قليله من الزيت العطري الذي يكون طبقة منفصلة تكون في معظم الحالات طافيه على سطح الماء لان كثافتها اقل من كثافة الماء وفي حالات اخرى قليلة تكون طبقة الزيت الطبقة السفلى اذا كان الزيت اعلى كثافة من الماء.يجمع السائل الخليط في اناء مستقبل (Receiver ) يسمى فلورينتينا (Florentine ) .


تبني طرق التقطير على حقيقة انه في حالة تسخين سائلين طيارين لا يمتزجان مع بعضهما فان الخليط سوف يغلي في درجة حرارة أقل من درجة غليان أي منهما اذا ماتم تسخينه بمفرده.

طرق التقطير
1. طريقة التقطير بالماء

تغمر النباتات المراد تقطيرها مباشرة في اناء التقطير.
يتم التسخين مباشرة سواء كان ذلك بمسخن كهربائي أو بالفحم كما في الطرق القديمه أو بالبخار بواسطة jacket .
تستخدم في هذه الطريقة النباتات التي تتحمل الغليان والمجففة جزئيا والتي تحتوي على نسبة عالية من الزيت مثل القرنفل clove.
الضغط داخل الجهاز لا يتعدى الضغط الجوي.
درجة الحرارة لا تتعدى درجة غليان الماء بكثير.
من عيوب هذه الطريقة انها تعطي كمية من الزيت أقل نسبيا ويستغرق وقتا أطول.

شكل 1 تقطير بالماء



2\ طريقة التقطير بالماء والبخار
النباتات المراد تقطيرها توضع على صينية مثقبة.
مستوى الماء لا يرتفع الى المادة النباتية .
عند التسخين يتصاعد البخارويتخلل المادة النباتية حاملا معة الزيت الى المكثف .
ضغط بخار الماء لايزيد عن الضغط الجوي .
درجة الحرارة لاترتفع كثيرا عن درجة غليان الماء.
كمية الزيت المتحصل عليها اعلى من المتحصل عليها بطريقة التقطير بالماء .
يقل احتمال حدوث تحلل(hydrolysis ) للزيت .
تستعمل هذه الطريقة فى فصل الزيت من الحبوب والاوراق والسيقان الخشبية.

شكل 2 تقطير بالماء والبخار



3\طريقة التقطير بالبخار
توضع المادة النباتية في صواني شبكية(perforated plates ) .
يتم توليد البخار في غلاية (boiler ) منفصلة عن جهاز التقطير .
يندفع البخار خلال انبوب الى داخل جهاز التقطير .
يمكن تقطير الكثير من اجزاء النباتات مثل البذور والاوراق ( الطازجة والجافة) والازهار والسيقان الخشبية وعموما جميع النباتات التي عليها زيوت تتحمل درجات الحرارة المرتفعة .
تزود اجهزة التقطير بصمامات يمكن التحكم بواسطتها في درجة ضغط البخار وبالتالي رفع درجة الحرارة.
عند تعبئة الجهاز يراعي تصغير حجم المادة النباتية .
توضع المادة النباتية بطريقة تسهل مرور البخاروترفع من كفاءة التقطير .
تمتازبعدم احتراق المادة النباتية أو تحلل مكونات الزيت العطري الا اذا كانت درجة حرارة البخار عالية جدا.
تستعمل بنجاح في استخلاص زيت النعناع وحشيشة الليمون والكافوربانواعه ومعظم النباتات الاخرى.
تعتبر أُكثر تقدما من الطريقتين السابقتين.
شكل 3 تقطير بالبخار المباشر


أنواع المستقبلات types of receivers

في حالة الزيوت الاقل كثافة من الماء



في حالة الزيوت الاعلى كثافة من الماء



عملية تقطير الزيوت العطرية



نماذج لنباتات سودانية

1. الكافور الليموني:

يوجد بمنطقة جبل مرة وسنجه وأماكن أخرى.
يعتبر زيته من الزيوت العطرية الهامه التي تستخدم في مجال العطور.
يبلغ الانتاج العالمي السنوي لزيت الكافور الليموني حوالى 2100طن بقيمة 7.500.000دولار أي بواقع 3500دولار للطن الواحد تقريبا.
يجيء ترتيب الزيت في المرتبة السابعة في قائمة العشرين زيتا عطريا الاكثر انتاجا في العالم.


2.البان:

أهم أنواع الكافور التي تنتج تجاريا.
يبلغ الانتاج العالمي السنوي من زيته حوالي 3800طن بقيمة 30مليون دولار أي بواقع 7500دولار للطن الواحد تقريبا.
يجيء ترتيب الزيت في المرتبة الثالثة في قائمة العشرين زيتا عطريا الاكثر انتاجا في العالم.
يستعمل الزيت في الاغراض الطبية كما ذكرنا سابقا.



3. شجرة صمغ اللبان (البخور):

تحتوي الماده الصمغية التي تفرزها الشجرة على زيت عطري يسمى olibanum oil أو frankincense .
تصل نسبته بالمادة الصمغية حوالى 2%.
يستعمل الزيت العطري في صناعة العطور وكمادة مثبتة لها
يعتبر من الزيوت العطرية غالية الثمن إذ يصل سعر اللتر منه إلى 3000دولار.


شكل 4 مصنع صغير ..لاحظ وحدتي التقطير



شكل 5 وحدة صغيرة لانتاج زيت حشيشة الليمون




مصنع ضخم يحتوي على عشرة وحدات تقطير


وختاما ارجو ان لا اكون اثقلت عليكم..واتمنى ان تكونو قد استفتم من هذا الشرح المبسط
ولكم ودي

برعي
المشرف العام
المشرف العام

عدد الرسائل : 443
الموقع : ديامي احمد الله
العمل/الترفيه : Researcher/Industrial Research Centre
تاريخ التسجيل : 27/10/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صناعة الزيوت العطرية

مُساهمة  حكاية زمان في الجمعة مارس 13 2009, 02:38

اخي الفاضل
برعي
الف الف شكر
على الموضوع القيم جدا جدا
والشرح الوافي
دمت بود
avatar
حكاية زمان
عضو أساسي** حائز علي وسام تــكــنـــو الذهبي
عضو أساسي** حائز علي وسام تــكــنـــو الذهبي

عدد الرسائل : 417
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 02/11/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صناعة الزيوت العطرية

مُساهمة  farah في الجمعة مارس 13 2009, 06:37

ياسلام عليك يابرعى والله الموضوع كارب جد والله يديك العافية 100% 100% 100% 100%
avatar
farah
عضو أساسي
عضو أساسي

عدد الرسائل : 173
العمر : 34
الموقع : khartoum
العمل/الترفيه : petrodar operating company
تاريخ التسجيل : 18/02/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صناعة الزيوت العطرية

مُساهمة  ali tahir في السبت مارس 14 2009, 19:29

شكرا كتير والله الحقيقة الموضوع جميل جدا والشرح مبسط ووافى والاجمل من ده كلو انو الخام كله عندنا ليهو
مدد يابرعى مدد
avatar
ali tahir
عضو نشط
عضو نشط

عدد الرسائل : 46
العمر : 36
الموقع : kassala
العمل/الترفيه : chemical engineer
تاريخ التسجيل : 15/02/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صناعة الزيوت العطرية

مُساهمة  برعي في الأحد مارس 15 2009, 08:38

اخواني
farah وali tahir وDolly
لكم مني خالص الود والتقدير

برعي
المشرف العام
المشرف العام

عدد الرسائل : 443
الموقع : ديامي احمد الله
العمل/الترفيه : Researcher/Industrial Research Centre
تاريخ التسجيل : 27/10/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الموضوع جميل وهادف

مُساهمة  nnosha في الثلاثاء مارس 17 2009, 10:28

Shocked 100%
avatar
nnosha
عضو نشط
عضو نشط

عدد الرسائل : 25
العمر : 37
الموقع : سد مروي
العمل/الترفيه : وحدة تنفيذ السدود
تاريخ التسجيل : 01/11/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صناعة الزيوت العطرية

مُساهمة  برعي في الثلاثاء مارس 17 2009, 19:51

تشكر يا nnosha وربنا يخلي ليك nnosha

برعي
المشرف العام
المشرف العام

عدد الرسائل : 443
الموقع : ديامي احمد الله
العمل/الترفيه : Researcher/Industrial Research Centre
تاريخ التسجيل : 27/10/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صناعة الزيوت العطرية

مُساهمة  بشير كمبال في الأربعاء مارس 18 2009, 00:40

ياسلام عليك يابرعي .. اسف علي المرور المتأخر الموضوع يستاهل التميز .. أبنت وأوفيت .. وأحسنت الشرح والتقديم
تم التثبيت
..
avatar
بشير كمبال
مدير الموقع
مدير الموقع

عدد الرسائل : 699
العمل/الترفيه : Chemical Engineer / Petro Energy-E&P Co. Ltd
تاريخ التسجيل : 18/10/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://shabab-techno.niceboard.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صناعة الزيوت العطرية

مُساهمة  abusahar في الأربعاء مارس 18 2009, 15:28

تهانينا يا هندسة علي الشرح الوافي وياريت كل المهندسين يستفيدو عمليا من هذا الشرح حسب الامكانيات المتاحة لكل منا في مجال عمله
avatar
abusahar
عضو متطور
عضو متطور

عدد الرسائل : 100
العمر : 39
الموقع : وحدة تنفيذالسدود-سدمروي
العمل/الترفيه : Chemical engineer-Water Quality
تاريخ التسجيل : 17/11/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صناعة الزيوت العطرية

مُساهمة  برعي في الجمعة مارس 20 2009, 14:56

لكم التحية أخواني بشير وابوسحر..
لقد أخجلتم تواضعنا

دمتم في حفظ الله

برعي
المشرف العام
المشرف العام

عدد الرسائل : 443
الموقع : ديامي احمد الله
العمل/الترفيه : Researcher/Industrial Research Centre
تاريخ التسجيل : 27/10/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صناعة الزيوت العطرية

مُساهمة  امل تكنو في الثلاثاء أبريل 28 2009, 20:35

شكرا يابرعي ع المشاركة الجميله
وانا طالبه في تكنولوجيا كيمياء وعضو جديد في المنتدى
avatar
امل تكنو
عضو

عدد الرسائل : 19
الموقع : الخرطوم
العمل/الترفيه : طالبة
تاريخ التسجيل : 28/04/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صناعة الزيوت العطرية

مُساهمة  برعي في الثلاثاء أبريل 28 2009, 21:14

أختي أمل! شي جميل ان تكون اول مشاركة لك في منتدى البحوث العلمية..فلك منا كل التقدير والاحترام..واحسبك من الطلاب المميزين بالجامعة

برعي
المشرف العام
المشرف العام

عدد الرسائل : 443
الموقع : ديامي احمد الله
العمل/الترفيه : Researcher/Industrial Research Centre
تاريخ التسجيل : 27/10/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صناعة الزيوت العطرية

مُساهمة  محمد في الثلاثاء أبريل 28 2009, 22:21

قصدك شنو يا برعي انا اي حاجه في المنتدي دا عارفه ما تعمل حركاتك دي NO NO NO
عموما اهلا بالاخت أمل وفعلا هي من الطلاب المميزين 100%
avatar
محمد
عضو أساسي** حائز علي وسام تــكــنو الفضي
عضو أساسي** حائز علي وسام تــكــنو الفضي

عدد الرسائل : 256
العمر : 29
الموقع : الخرطوم
العمل/الترفيه : طالب
تاريخ التسجيل : 15/01/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صناعة الزيوت العطرية

مُساهمة  SHAHINAZ في الأربعاء أبريل 29 2009, 10:58

والله انا جيت متاخرة شدييييد لكـــن تمام يابرعي شرح وافي واستفدنا منو كثييير
في ميزان حسناتك انشاءالله
avatar
SHAHINAZ
عضو أساسي** حائز علي وسام تــكــنو الفضي
عضو أساسي** حائز علي وسام تــكــنو الفضي

عدد الرسائل : 309
الموقع : BAHRY
العمل/الترفيه : ENGENEER
تاريخ التسجيل : 13/01/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

شكر

مُساهمة  روفيدا طارق زياد في الخميس أبريل 22 2010, 23:08

جزاكم الله خيرا

روفيدا طارق زياد
عضو

عدد الرسائل : 1
الموقع : ليبيا
العمل/الترفيه : طالبة
تاريخ التسجيل : 22/04/2010

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى